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苋菜红对身体有害吗?哪些食品里不能使用?

发布时间:2021-06-09 08:50:07 【美文美句】 0次浏览

摘要苋菜红毒理学:1.LD50 小鼠口服大于10g/kg体重;大鼠腹腔注射大于1g/kg体重。2.ADI 0~0.5mg/kg体重(FAO/WHO,1994)。注:本品1968年报告有致癌性,1972年JECFA将ADI从0~1.5mg/k

苋菜红毒理学:1.LD50 小鼠口服大于10g/kg体重;大鼠腹腔注射大于1g/kg体重。

2.ADI 0~0.5mg/kg体重(FAO/WHO,1994)。

注:本品1968年报告有致癌性,1972年JECFA将ADI从0~1.5mg/kg体重修改为暂定ADI0~0.7mg/kg体重。

1976年美国禁用。

1978年和1982年JECFA两次将其暂定ADI延期。

1984年再次评价时制定本ADI。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,最大使用量为0.05g/kg。

人工合成着色剂混合使用时,应根据最大使用量按比例折算,红绿丝的使用量可加倍,果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入,婴儿代乳食品不得使用。

标签:健康

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