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路边2元一根的烤肠卫不卫生?里面究竟有啥肉?

发布时间:2021-06-10 09:41:13 【美文美句】 0次浏览

摘要这些街边的烤肠不要经常吃。这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志,也没有经营许可证,更别说卫生证和健康证了。好一点的摊点,在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或

这些街边的烤肠不要经常吃。

这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志,也没有经营许可证,更别说卫生证和健康证了。

好一点的摊点,在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“上佳香肠”,但是烤肠的来源到底是不是正规厂家,那只有摊主自己知道了。

2块钱,如果想吃到牛肉肠或猪肉肠,那基本上是不可能。

现在猪肉的价格大家也知道,一斤十几块,即使少量添加,那也得赔死。

正规一点的厂家会用鸡肉,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉;还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。

因为这些肉来源于养殖场,养殖场只要毛皮,肉特别便宜。

所以黑心厂家为了降低成本,获得最大的利润,可能会使用这些肉。

甚至,有些香肠中根本没有任何肉类成分,是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。

所以,想吃纯肉肠,2块钱的烤肠就别吃了!特别是小孩,更应该杜绝这种烤肠,对孩子的发育成长百害无一利!而且,街边的烤肠机一开就是一天,烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏,煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。

经常吃香肠这类加工肉制品还会增加患结直肠癌的风险,患前列腺癌、胰腺癌等的风险也会增大。

标签:食品   食品安全

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