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干吃汤圆就是麻薯吗?做法是什么?

发布时间:2021-06-11 12:17:51 【美文美句】 0次浏览

摘要干吃汤圆,实际是糕点“麻薯”或其近似物。干吃汤圆一名是在2012年元宵节时为获得销路而起的另一个名。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“

干吃汤圆,实际是糕点“麻薯”或其近似物。

干吃汤圆一名是在2012年元宵节时为获得销路而起的另一个名。

日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” ,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。

据介绍,“干吃汤圆严格上来说不是汤圆,而是一种汤圆形状的小点心,主要原材料是麻薯。

”。

干吃汤圆”口味很多,而且多是独立小包装,开袋即食,保质期也有几个月。

由于干吃汤圆携带方便而且味道不错,突破了传统汤圆的限制,因此在网购市场上特别流行。

做法:1、准备一口锅装水加热备用2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟3、以筷子插入麻薯,可以轻易穿透的话便可取出4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌5、将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻薯糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻薯皮7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

标签:健康   饮食

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