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春来,侍茶

发布时间:2021-07-20 02:44:03 【美文美句】 0次浏览

摘要春天是最能让人感受到幸福的季节。每每瞧着屋外渐次开放的玉兰和桃花,自然而然地便心生欢喜。仿佛春天里遇见的人,都沾染了一身花香,带着春天独有的气息。四季里,最喜春天。清气升,浊气降,万物勃发。春天生发出来的事物,也总是透露着出晴朗清明的气质,尤其是那一口春茶,承载了多少茶人的期待。对他们来说,春日里的阳光和雨露,都藏在了这一杯春茶里。喝春茶的习俗

春来,侍茶图

春天是最能让人感受到幸福的季节。

每每瞧着屋外渐次开放的玉兰和桃花,自然而然地便心生欢喜。

仿佛春天里遇见的人,都沾染了一身花香,带着春天独有的气息。

四季里,最喜春天。

清气升,浊气降,万物勃发。

春天生发出来的事物,也总是透露着出晴朗清明的气质,尤其是那一口春茶,承载了多少茶人的期待。

对他们来说,春日里的阳光和雨露,都藏在了这一杯春茶里。

喝春茶的习俗在中国由来已久。

古人说:春生、夏长、秋收、冬藏。

春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛,除了要“省酸增甘,以养脾气”外,还要适当品饮春茶。

春茶,从大自然中来,带有新春的活力,可利于人体吐故纳新、采纳真气。

从意境到滋味,中国人对春茶都推崇备至,那一芽一叶的鲜美时常引的无数茶客竞相折腰。

第一眼让人惊艳,最后一口让人流连。

沉静绵延,如枫林唱晚。

清澄嫩绿,成为细柔的水,慢慢汲出一淙甘甜。

相传茶圣陆羽尤其喜爱春茶。

每逢春天到来时,他都会深入农家,采茶觅泉,评茶品水,找到优质茶叶,并将其带回制作。

于是后世,便有了“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”的美谈。

陆羽在所著的《茶经·三之造》开篇,便提到采茶的时机:“凡采茶,在二月、三月、四月之间。

此外,“其日有雨不采,晴有云不采”,最佳的采摘时机是“凌露采焉”。

采茶是一件辛苦的细活,并不像我们想象的那般美好而诗意。

采茶人们起早贪黑,天刚蒙蒙亮就要背起茶篓爬过高山去采茶。

天晴时,他们顶着烈日,戴着草帽;起雾时,他们披着蓑衣;下雨时,他们只能暂时躲避山间的陋舍。

初春的严寒,气温10度以内,他们裹着棉袄采茶;谷雨过后,南方的茶园30多度,尽管热,却仍要穿长袖长裤护身。

我们在网络上看到的采春茶,永远是浪漫文艺的。

可是真正的采茶工们,没有欢快的采茶歌,没有矫柔造作的摆拍,有的,只是长满了老茧的双手,皲裂的皮肤,紧张的忙碌。

清代诗人陈章,对采茶的辛苦很是了解。

他在《采茶女》中写道:

凤凰岭头春露香,青裙女儿指爪长。

度涧穿云采茶去,日午归来不满筐。

催贡文移下官府,那管山寒芽未吐。

焙成粒粒比莲心,谁知侬比莲心苦。

可虽说辛苦,但一年之中,采茶人们最盼望和最感激的还是春天。

因为春天造就了好茶,好茶造就了他们的生活。

于他们而言,侍春茶,侍的也是自己的生活啊。

丰子恺先生说:“春日,是一年中最愉快的时节。

在寒冷萧瑟的冬天,春是人们生活中不约而同的那点盼头,不管是一片荒芜中见到的一簇新绿,还是一片春茶中的鲜爽滋味,都能叫生活多一些鲜活,也多一点腴润。

喝茶本是轻事,加之春茶内涵物质丰富,少受虫害侵袭。

所以喝起来,无需刻意而为,茶道、茶艺、复杂器皿,皆可放下,只需一杯清水的呼唤,便可清茶留齿,回味久远。

在春风和煦的日子里,和春茶赴一场约会。

把品饮春茶当作是愉悦生活,享受春意的正经事。

如此,方能不负这人间三月天的好春光。

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标签:春茶   有的   莲心   辛苦   时机   玉兰   吐故纳新   滋味

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