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油菜花开

发布时间:2021-04-28 21:59:42 【美文美句】 0次浏览

摘要周末,路过一大片油菜花田,不由自主停下了车。每一次接近树木与花草,每一次走近农田与农人,总感觉回到了熟悉的故乡,这一次也不例外。田埂里的油菜花用棱形铁丝网围住了,只能站在网外观赏。田埂外是一道狭长的斜坡,与马路只隔了一条浅浅的排水沟。斜坡上,有些地方正郁郁葱葱长着蚕豆,有些地方空着。一位五六十岁的阿姨正忙着在空地上翻土播种。看了好一会儿,我才走过

油菜花开图

周末,路过一大片油菜花田,不由自主停下了车。

每一次接近树木与花草,每一次走近农田与农人,总感觉回到了熟悉的故乡,这一次也不例外。

田埂里的油菜花用棱形铁丝网围住了,只能站在网外观赏。

田埂外是一道狭长的斜坡,与马路只隔了一条浅浅的排水沟。

斜坡上,有些地方正郁郁葱葱长着蚕豆,有些地方空着。

一位五六十岁的阿姨正忙着在空地上翻土播种。

看了好一会儿,我才走过去问阿姨,您在种什么呀?阿姨笑意盈盈地望着我,用朱家角口音的上海话认真回答说,种豇豆。

眼前的平常场景,是再熟悉不过的。

我的母亲,也是与眼前阿姨一样的农家女子,我就是她田间地头种植的一株油菜花,要么是一朵豇豆花。

我静静地站着,看着。

想象着夏天到来的时候,阿姨种的豇豆牵出翠绿的长藤,缠缠绕绕的藤上缀满紫蝴蝶般精致的小花朵。

不久后,结出细长细长的嫩豇豆。

想到这儿,不禁嘴角上扬。

油菜花田里长着零星的杂草,毫无章法,与小时候家里的油菜田并无区别。

只不过,现在的油菜花,普遍衍生出一项观赏价值,小时候家里种油菜,只为了实现“菜”和“油”的食用价值,极少有人去把它们当花来欣赏的。

那时候的农村普遍不富裕,田地是每个家庭的全部。

因为土地要征收农业税,所以一年四季都舍不得让它闲着。

春天,水田长满油菜,旱田旱地长满小麦。

初夏时节,油菜和小麦都抢收完了,水田里接着种水稻,旱地里又种花生、玉米等。

秋天,收完水稻、花生和玉米,水田又种油菜,旱田旱地又种小麦。

周而复始,生生不息。

我们上初中和高中那些年,每个周末回一次家,带足一个星期吃的米菜。

米拿到学校蒸饭吃,菜基本都带腌菜。

腌菜才能保存一个星期。

带到学校的菜不能用猪油炒,猪油属动物油,一凉就结块,吃了容易坏肚子。

花生油、菜籽油都是植物油,又称作水油,不易凝固。

水油才是学生们带菜常用的油。

我家读书的孩子多,每星期需要炒两大锅腌菜,才能将三只带菜的搪瓷缸和塑料小红桶装满。

那些年,我家每年都种许多花生,可花生要用来卖钱,舍不得拿来打花生油。

母亲就种很多的油菜,做咸菜,榨菜籽油,供我们上学带菜之用。

记得有一年冬季大旱,很多人种的菜都干死了,我家也是。

不但年前咸菜做得少,年后油菜籽产量也极低。

不得已,母亲把前一年晒的梅干菜炒给我们带,还是顾不住三张嘴。

好在母亲平日里菜种得宽余,经常拿来送人。

听说我家缺菜,这个亲戚搬一脸盆腌咸菜来,那个邻居叫母亲去抱回一脸盆腌豇豆……我们好不容易挨过了那个学期。

德厄费说,一样东西的价值在于是否需要它。

经历过这次“讨菜吃”的“劫难”以后,我一下子发现了油菜是个宝:它极易成活,撒下菜籽后,只要把握好湿度,长起来很快。

还有,它从菜秧就可以扯来吃,长大点可以把叶子掰下来做菜,起苔后又可以掐菜苔吃,直到开花结菜荚了,还能打菜籽油。

种油菜,真是一本万利啊。

此前,我是不大喜欢油菜花的,嫌它的香味呛鼻子;也不喜欢它艳俗艳俗的黄,买东西从来不挑这个颜色;我还不喜欢去烂泥田里种油菜和除草,弄得满手满脚都是泥巴。

不光不喜欢种油菜,也害怕种别的农作物。

我忘了,人活着就得吃粮食蔬菜,田地才是人类的生存之本。

现在想起来,真是脸红。

多年后的今天,站在油菜花田边回首曾经,心底里流动着春风般的慈和与温暖。

此刻,记忆里的油菜花与眼前的油菜花连成一片,这金灿灿的油菜花,开出了多少如我一样的农村孩子的梦想与前程呵!

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